place

Maaemo

OsloRestauranger i NorgeRestauranger i Norge med stjärnor i Michelinguiden
The restaurant Maaemo in Oslo, Norway
The restaurant Maaemo in Oslo, Norway

Maaemo är en restaurang vid Dronning Eufemias gate 23 i Oslo i Norge, verksam sedan den 15 december 2010. Den grundades av den danske krögaren Esben Holmboe-Bang, tidigare anställd på bland annat Noma i Köpenhamn, tillsammans med Jon Frede Engdahl och den finländske sommelieren Pontus Dahlström. Namnet Maaemo betyder Moder Jord på finska. Restaurangen fokuserar på det nordiska köket med säsongsanpassade, närodlade och ekologiska råvaror. 80 % av råvarorna uppges vara närodlade. Redan vid öppnandet marknadsfördes Maaemo som "Norges första helekologiska gourmetkrog". Restaurangens omsättning uppgick år 2010 till 951 000 NOK, år 2011 till 6 495 000 NOK och år 2012 till 11 493 000 NOK.

Utdrag från Wikipedia-artikeln Maaemo (Licens: CC BY-SA 3.0, Författare, Bildmaterial).

Maaemo
Østre tangent, Oslo Gamle Oslo

Geografiska koordinater (GPS) Adress Närliggande platser
placeVisa på kartan

Wikipedia: MaaemoLäs mer på Wikipedia

Geografiska koordinater (GPS)

Latitud Longitud
N 59.910416666667 ° E 10.760277777778 °
placeVisa på kartan

Adress

Opera Apartments

Østre tangent
0191 Oslo, Gamle Oslo
Norge
mapÖppna på Google Maps

The restaurant Maaemo in Oslo, Norway
The restaurant Maaemo in Oslo, Norway
Dela erfarenheter

Närliggande platser