place

Bloom in the park

Restauranger i SkåneRestauranger i Sverige som tidigare haft stjärnor i MichelinguidenVästra Innerstaden
Vattentornet, Bloom in the park, Pildammsparken
Vattentornet, Bloom in the park, Pildammsparken

Bloom in the park är en restaurang på Pildammsvägen 17 i Pildammsparken i Malmö. 2002 öppnades Bloom på Engelbrektsgatan i Malmö av hovmästaren Igi Vidal och kocken Ebbe Vollmer. Den växte sig med tiden ur lokalerna, och 2007 tog man över restaurangen Olgas i Pildammsparken vilken renoverades med hjälp av Malmöarkitekten Jonas Lindvall. På våren 2008 kunde man så öppna Bloom in the park. Ebbe Vollmer lämnade restaurangen samma år, och istället tog Titti Qvarnström över rollen som köksmästare. 2015 belönades Bloom in the park med en stjärna i Michelinguiden. Sedan september 2017 är Kathrin Baake kökschef på Bloom in the Park. Restaurangen tappade sin stjärna i 2020 års utgåva av Michelinguiden.

Utdrag från Wikipedia-artikeln Bloom in the park (Licens: CC BY-SA 3.0, Författare, Bildmaterial).

Bloom in the park
Pildammsvägen, Malmö Pildammsparken (Innerstaden)

Geografiska koordinater (GPS) Adress Hemsida Närliggande platser
placeVisa på kartan

Wikipedia: Bloom in the parkLäs mer på Wikipedia

Geografiska koordinater (GPS)

Latitud Longitud
N 55.590555555556 ° E 12.996944444444 °
placeVisa på kartan

Adress

Bloom in the Park

Pildammsvägen 17
214 66 Malmö, Pildammsparken (Innerstaden)
Sverige
mapÖppna på Google Maps

Hemsida
bloominthepark.se

linkBesök hemsida

Vattentornet, Bloom in the park, Pildammsparken
Vattentornet, Bloom in the park, Pildammsparken
Dela erfarenheter

Närliggande platser

Malmö IP
Malmö IP

Malmö IP, i folkmun Gamla idrottsplatsen, är en idrottsplats i Malmö. Den tillkom på initiativ av Carl Frick och invigdes den 4 juli 1896, sedan AB Malmö Idrottsplats bildats i mars 1896. Från att ha varit en köpmannastad höll Malmö på att förvandlas till industristad. Sportintresset ökade och planerna på Malmö IP tog form. Efter att i 62 år varit ett centrum för sporten i Malmö, förlorade Malmö IP sin ställning då Malmö Stadion stod färdig till Fotbolls-VM 1958. IFK Malmö och Malmö FF flyttade ungefär samtidigt till Stadionområdet och var länge fast bosatta där. För att få en intimare arena bestämde sig IFK Malmös dåvarande marknadschef Rolf-Axel Nordström tillsammans med MFF:s vice ordförande Bengt Madsen för att i början av 1995 bilda en projektgrupp, med uppgift att samla ihop pengar för att få till en ombyggnad av Malmö Idrottsplats. Efter många om och men var den nya arenan färdig för invigning i augusti 1999. Men tillvaron blev kortvarig. Arenan var för liten och efter mindre än två år hade Malmö FF återvänt till Malmö Stadion. Idrottsplatsen rymmer i dag 7 600 åskådare. Malmö IP är hemmaarena för FC Rosengårds damlag, och reservarena för Bunkeflo IF. Malmö FF:s herrsektion använder fortfarande arenan tillfälligt för tidiga cup- eller försäsongsmatcher på grund av konstgräset. Tidigare var Malmö IP hemmaarena för IFK Malmö, men i och med att Malmö FF flyttade till Swedbank Stadion, så flyttade IFK Malmö till Malmö Stadion.

Pildammsparken
Pildammsparken

Pildammsparken, förr även kallad Baltiska parken, är Malmös största park. Parken, som är 45 hektar stor, är belägen kring Pildammarna. En damm anlades som stadens vattenreservoar vid 1500-talets slut. Pilträden planterades för att förstärka dammen skyddsvallar. På 1800-talet tillkom ytterligare en damm, men i början av 1900-talet byggdes de båda dammarna samman. Parken anlades på den plats där Baltiska utställningen hållits 1914. Från utställningen återstår endast Kungliga paviljongen, numera kallad Margaretapaviljongen, det konstgjorda "berget" bakom paviljongen och vissa mindre lämningar. Efter utställningen anlitade stadsingenjören Anders Nilsson den danske trädgårdsarkitekten Erik Erstad-Jørgensen. Denne utarbetade ett förslag till parkanläggning, vilket framlades 1915. Projektet försenades dock, bland annat på grund av kriget, och på det tidigare utställningsfältet odlades i livsmedelsbristens tider potatis medan kongresshallen användes som rotfruktslager. Slutligen beslutades dock att planerna skulle fullföljas. År 1920 lämnade emellertid Nilsson sin tjänst och hans efterträdare Erik Bülow-Hübe hade en helt annan syn på parkanläggningskonsten. Detta ledde till att arbetet stoppades och Bülow-Hübe utarbetade ett helt nytt förslag, vilket framlades 1926. Det blev detta förslag som i något reviderad version kom att genomföras. En nyare anläggning är Galatheas hage, avsedd för meditation. Det cirkelrunda fältet ”tallriken” används sommartid till picknick och gymnastik. Den nuvarande Pildammsteatern är en amfiteater som tillkom år 1963 som ersättning för en äldre friluftsteater. Det gamla vattentornet inrymmer ibland konstutställningar. Den populära motionsrundan runt själva dammen mäter cirka 1,5 kilometer. Vid Roskildevägen ligger Roskilde förskola och uteförskolan "Stock och Sten" håller också till i parken. Även Bladins skola håller numera till precis bredvid på Roskildevägen. Sedan 2004 bjuds parkens besökare sommartid på en ljusshow i form av projicerade bilder på dammens fontän samt spelas musik i samband med ljusshowen. År 2014 byggde EU-migranter ett tältläger i parken där de sedan övervintrade; lägret revs av Malmö kommun i mars 2015 och majoriteten av lägrets invånare gavs bussbiljetter till Rumänien.

Pildammsteatern
Pildammsteatern

Pildammsteatern är en friluftsteater belägen vid Margaretapaviljongen i Pildammsparken i Malmö. Platsen har använts för teaterföreställningar och konserter varje sommar sedan 1952, de första åren parallellt med den äldre Malmö friluftsteater vid Pildammarnas vattentorn. Denna hade uppförts till Baltiska utställningen i Malmö 1914 och förstördes vid en brand 1953. Efter Baltiska utställningen revs de flesta byggnaderna. På området växte Pildammsparken fram efter stadsplaneraren Erik Bülow-Hübes planer. En skiss från 1926 visar en amfiteater vid Margaretapaviljongen med enkla åskådarbänkar placerade i sluttande terräng med scenen längst ner. Bakom scenen byggde Bülow-Hübe och stadsträdgårdsmästare Birger Myllenberg en fond av böljande kullar. 1963 byggdes teatern om. Träbänkarna i sluttningen ersattes av stensatta gradänger i en halvcirkel runt scenen. En mindre förändring skedde 2000. Tidigare hade scenlösningarna fått kritik för att föreställningarna varit svåra att se från vissa vinklar. Den nya scenen har ett tak av folieklädd segelduk som bärs upp av fyra snedställda master. Bakre delen av scenen kantas av en halvmåneformad trävägg som skyddar mot blåst, understryker den cirkulära scenytan och dessutom riktar ljudet. Scenen är konstruerad i sektioner och kan enkelt monteras ner efter säsongen. Mindre förändringar tillkom 2006 när scenen fick ett nytt golv i betong, en liten kantmur av öländsk kalksten och ett backstageområde. En särskild plats för ljudtekniker inrättades.